Ensalada de Achicoria y Naranja

Ensalada de Achicoria y Naranja

Ingredientes:

* 2 manojos de achicoria

* 4 manojos de berros

* 4 naranjas

* 1 limon

* 2 cucharadas de vinagre de estragon

* 11/2 cucharadas de mostaza al vino blanco

* pimienta

Elaboracion:

1- Comenzamos lavando  y cortando las achicorias y los berros.

2- Pelamos las naranjas y cortamos en rodajas finas. Ponemos todos los 

   ingredientes en una ensaladera.

3- Los aliñamos con el vinagre, la mostaza, 2 o 3 cucharadas de jugo de limon y 

   la pimienta; removemos bien y listo servimos. 

Esto lleva aproximadamente cinco minutos en preparar y es para un maximo de 4 

personas, si quieres para mas personas calcula las cantidades de ingredientes a 

tu gusto o necesidad.

Buen provecho¡¡¡¡