Ensalada Apio y Frutas

Ensalada  Apio y Frutas

Ingredientes:

* 6 apios

* 2 manzanas verdes

* 4 mandarinas

* 1 limon

* 50 g ( 11/2 onzas) de nueces peladas

* 1 taza de crema de leche

* sal

* pimienta

Elaboracion:

1- Empezamos por desfibrar y trocear menudos los apios, luego cortamos las 

manzanas sin pelar en daditos, pelar y desgajar las mandarinas; picar las 

nueces. Exprimir los limones y rociar las manzanas con el jugo. Mezclar en una 

ensaladera los apios y las manzanas.

2- Batir la crema de leche hasta que se espese; añadir unas 3 cucharadas de 

jugo de limon, batir y echar a la ensalada. Salpimentar a gusto; añadir los 

cascos de 3 mandarinas y mezclar.

3- Decorar con los cascos de la mandarina restante y servir.

Tiempor de duracion de lapreparacion de esta ensalada es aproximadamente de 15 

minutos  y para unmaximo de 4 personas, si quieres que se paa mas personas 

entonces calcula  la cantidad de tus ingredientes al gusto o tu necesidad.

Buen provecho!!!